La consigne, question d’éthique

Quelques chiffres qui motivent notre démarche

La fabrication d’1 kg de verre d’emballage émet 0,81 kg de CO2 (source ademe).
Bilan carbone bouteille consignée Earl Le Felsberg :
Émission de CO2 pour la production d’une bouteille flûte de 450 g et son acheminement à notre exploitation : 400 g CO2 de 600 g et son acheminement à notre exploitation : 516 g CO2.

Il faut la même quantité d’eau pour la fabrication d’une bouteille en verre que pour son lavage.

Le lavage d’une bouteille émet environ 5 g/CO2 avec chauffage au bois et 14 g/CO2 avec chauffage fioul.

Une bouteille de vin d’Alsace classique consignée et récupérée à l’exploitation émet environ 15 g/CO2 contre 516 g/CO2 pour une bouteille neuve.
C’est 500 g/CO2 économisé par bouteille. 6 bouteilles flûtes réutilisées, c’est 3 kg/CO2 économisés, soit presque un litre de fioul.

Une bouteille de crémant de 780 g, c’est environ 640 g/CO2 économisé moins par bouteille. 6 bouteilles de Crémant réutilisées, c’est 3,84 kg/CO2 économisé, soit un peu plus d’un litre de fioul.