Gewurztraminer 2015
Vin biologique
Bouteille 75 cl
13,5 % VOL
Infos
Belle couleur jaune aux reflets dorés.
Un puissant bouquet aromatique et spontané éclate au nez. L’on perçoit des notes de pétales de roses séchées, du clou de girofle et du poivre noir.
Le palais est à la fois ample et opulent avec le gras d’une matière proche de la sur-maturation. L’harmonie du vin s’ouvre sur une légère rondeur qui en fait un accompagnement idéal pour les ananas rôtis ; les panacottas avec coulis de mangue. Il sera parfait sur des fromages corsés comme le Munster, Le Roquefort, le Maroilles, etc. Il revendique aussi sa place d’apéritif de grande classe.
News
Wine open and expressive with floral aromas. The palate still reveals this floral bouquet. A melted sweetness makes it also a wine of Gastronomy which will sublimate the exotic kitchen and cheeses of character.
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