Alsace Pinot Noir med dens fine duft af sødkirsebær akkompagnerer fjerkræ og bløde oste fint, og da den har et lavt indhold af tannin, kan den endda nydes sammen med fisk! Vinen går også godt sammen med rødt og hvidt kød - eller eksotiske retter som tabouleh, lam tajine eller couscous. Om sommeren er den perfekt til grillkød.